Artikelnummer: | 7042141 |
Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Dieppaarse kleur en een onvoorstelbaar rijk aroma van rode en zwarte vruchten. Een verrassende elegantie van veel fruit, pruimen, in de mond. Rijke smaak, mondvullend, soepele tannines.
Een diepe, warme en krachtige wijn met finesse en lange afdronk.
Een Barbera die het typische karakter van de wijngaard uitdrukt.
Serveren bij : hartige pasta's / rode vleesgerechten / pluimwild / ragout / kaas
Jaartal | 2022 | ||
Regio | Piemonte | ||
Producent | Fratelli Revello | ||
Druif | Barbera | ||
Wijnstijl | Krachtig, intens, droog, fruitig, kruidig | ||
Appellatie | Barbera Doc | ||
Origine | Wijngaarden Annunziata, La Morra, 0.70 ha, Z en ZO gelegen op 240-250 m asl | ||
Leeftijd wijnstokken | Aangeplant in 1975 | ||
Bodem | Klei en kalk | ||
Oogstperiode | Eerste helft van oktober | ||
Opbrengst | 6 ton/ha, gemiddeld 4000 flessen | ||
Vinificatie |
In horizontale roterende gistingskuipen voor 8-10 dagen in contact met de schil, de voltooiing van de alcoholische gisting in stalen tanks voor 10-15 dagen, malolactische fermentatie in Franse vaten. Rijping 18 maanden in 80% nieuwe Franse barrique, botteling in de maand juli. Voor verkoop beschikbaar 2 jaar na de oogst, in september. |
||
Alcohol | 15,50% | ||
Serveertemperatuur | 18°C | ||
Inhoud | 1500 ml | ||
Beoordeling 2021 |
|