Pala Cannonau di Sardegna Doc - Centosere 2021

Artikelnummer:	7042741
Beschikbaarheid:	Op voorraad

Cannonau is niet enkel de belangrijkste rode druif van Sardinië, maar ook één van de meest bekende en succesvolle van het eiland. Cannonau is de lokale naam voor Grenache.

Cannonau di Sardegna "Centosere" (voorheen I Fiori genaamd) uit de kelder van Pala is robijnrood met violettinten.

Intens aroma met een explosie van rijpe rode vruchten en een vegetale toets op de achtergrond.

Een droge en zachte smaak, zeer verfijnd, met een goede structuur en lange afdronk.

Serveren bij :

• starters van vlees / pastagerechten met hartige kruiden / wit vlees en mager rood vlees / belegen kazen

Jaartal	2021
Regio	Sardegna
Producent	Pala
Druif	Cannonau 100%
Wijnstijl	medium intens, fruitig, kruidig
Appellatie	Cannonau di Sardegna Doc
Productiegebied	Is Crabilis (Ussana) en Acquasassa (Serdiana)
Bodem	klei- en kalkachtige bodem
Leeftijd wijnstokken	35 jaar
Opbrengst	8000 kg/ha
Vinificatie	De druiven worden na een zachte persing gemacereerd gedurende 6-7 dagen met toevoeging van geselecteerde gisten
Alcohol	13.50%
Serveertemperatuur	16-18°C en 30 minuten op voorhand ontkurken
Inhoud	750 ml
Beoordeling 2020	James Suckling 92/100 Plummy fruit and herbs on the nose with hints of leather, forest floor and spice. Medium-to full-bodied with lovely, fine and dusty tannins that are drenched in mild spice and a twinge of orange peel. Silky, balanced and delicious. Drink now.
	WineHunter Red Award 90-92,99/100
Beoordeling 2021	Gardini Notes 94/100

 

Great Reviews for Pala on Robert Parker's Wine Advocate issue (December 2015 )
Here what Monica Larner write about Pala: "When asked to name my favorite producers in Sardinia, I always include Pala on that list. There are many wineries that produce wines that gain higher scores and achieve longer cellar aging potential. Pala appeals to me on a different level. This estate offers a large and varied portfolio of mostly indigenous grapes at very attractive price points. You can count on these wines to be approachable, fresh and well made. Pala awards authentic tastes of Sardinia that are both affordable and easily available.