Benito Ferrara
Greco Campania Igp - Due Chicchi 2023
| Artikelnummer: | 7042941 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Aglianico is een rood druivenras afkomstig uit Zuid-Italië die bekend staat voor het produceren van volle wijnen met stevige tannines en hoge zuurgraad. Elementen die, als de druiven geduldig worden gerijpt, een opmerkelijke structuur en een goed verouderingspotentieel kunnen geven aan de wijn.
Serveren bij :
Irpinia is een appellatie in de regio Campanië in Zuid-Italië, gelegen in het noordoosten van de provincie Avellino, in de benedenloop van de Apennijnen. Het kreeg de DOC-status in 2005. De witte druiven Greco en Fiano en de rode Aglianico zijn de belangrijkste druivensoorten voor wijnproductie in de zone.
| Jaartal | 2020 | |||||||||
| Regio | Campania | |||||||||
| Producent | Azienda Agricola Benito Ferrara | |||||||||
| Druif | Aglianico 100% | |||||||||
| Systeem | Guyot | |||||||||
| Wijnstijl | Intens vol, droog, structuur | |||||||||
| Appellatie | Irpinia Aglianico Doc | |||||||||
| Origine | Montemiletto (Avellino) | |||||||||
| Bodem | Gemengde klei | |||||||||
| Vinificatie |
Ontstelen en pletten van de trossen. Gisting en maceratie met de schil gedurende enkele dagen met dagelijks overpompen van de most. De gisting vindt plaats in staal en in Franse barriques. 70% van de wijn rijpt in RVS tanks voor ongeveer 11 maanden, 30% van de wijn rijpt in Franse barriques voor 11 maanden. Afwerking in de fles gedurende 3 maanden.
|
|||||||||
| Aanplanting |
in 2002 op 3,50 ha met 5 à 6000 wijnstokken/ha - 600 m asl |
|||||||||
| Opbrengst | 4000 flessen/jaar | |||||||||
| Alcohol | 13,50% | |||||||||
| Serveertemperatuur | 18°C | |||||||||
| Beoordeling 2017 |
|
|||||||||
| Beoordeling 2018 |
|
|||||||||
| Precise and essential in the main matrix it shows notes of raspberries, currants, mixed red flowers and lemon peel. Medium-full body, juicy and relaxed in the sip, it closes elegant and slender. Drink now. | ||||||||||
|
||||||||||
| Beoordeling 2020 |
|
|||||||||
| Inhoud | 750 ml |
