Le Morette Perseo - Veneto Rosso Igt 2020

Artikelnummer:	704901
Beschikbaarheid:	Op voorraad

Perseo is de parel van de rode wijnen van het wijnhuis Le Morette.

Perseo is een wijn die een fantastische structuur combineert met een elegant aroma. Volle en krachtige rode wijn.

De Perseo heeft een diepe robijnrode kleur. Een expressief boeket, vol rode en zwarte vruchten; een goed huwelijk van kersen en frambozen met zwarte bessen en pruimen. Van smaak is het een volle wijn, met een rijke, fruitige en lange afdronk. De aanwezige tannines zijn mooi versneden.

Perseo wordt geserveerd bij rood vlees, wild, rijpe kaas of als afsluiter.

 

Jaartal	2020
Regio	Veneto
Producent	Azienda Agricola Le Morette
Druif	Merlot - Cabernet Sauvignon
Systeem	Guyot, dubbel met 3500 wijnstokken per ha
Wijnstijl	Vol, krachtig
Appellatie	Igt Veronese
Origine	Lago di Garda
Oogstperiode	Eerst week van oktober, handgeplukt
Vinificatie	De wijn wordt gemaakt op basis van de Merlot en Cabernet Sauvignon die na de oogst eerst een 4-tal weken gedroogd worden (geïnspireerd op de Amarone techniek). Na een 18-daagse fermentatie wordt de wijn gedecanteerd in eiken vaten (deels in Franse barrique, deels in Sloveense vaten) waarin de wijn 18 maand zal rijpen. Botteling volgt en rust nog een 6-tal maanden alvorens deze vermarkt wordt.
Opbrengst	8000 kg/ha
Alcohol	14.50%
Serveertemperatuur	16-18°C
Inhoud	750 ml
Jaargang 2019	James Suckling 91/100 Interesting fruit character here, comprising dried berries, dried apples, a bouquet of pressed flowers and some spicy oak lurking in the background. Medium-bodied with the same multifaceted fruit character and some fine, lightly firm tannin to push it along. Tasty blend of lightly dried merlot and cabernet sauvignon.