Stevige robijnrode wijn met Docg-status van Paolo Montioni
- Ondoordringbaar in de kleur
- Aroma's van bosvruchten en krieken, braambessen, specerijen en koffie
- In de mond nog meer geconcentreerd en mooi verweven met het hout
- Droge afdronk met veel body
Jonge wijn met aangename tannines, zeer geschikt voor langere kelderlagering
Ideale begeleider van stevige vleesgerechten met o.a. gebakken of gegrild rundsvlees, lamsvlees, wildgerechten,... en rijpere kazen
Jaartal |
2018 |
Regio |
Umbria, Montefalco |
Producent |
Azienda Agricola Montioni Paolo |
Druif |
Sagrantino 100% |
Wijnstijl |
Krachtig, vol, droog, kruidig |
Appellatie |
Montefalco Sagrantino Docg |
Origine |
|
Oogstperiode |
|
Vinificatie |
Fermentatie in RVS tanks, 40 dagen, bij gecontroleerde temperatuur. Rijping in barique gedurende 24 à 30 maanden in kleine eiken vaten van 225 l. De wijn verfijnt verder op fles voor een 8 maanden. |
Alcohol |
15% |
Serveertemperatuur |
16-18°C |
Inhoud |
750 ml |
Beoordeling 2017 |
Falstaff |
92/100 Dark ruby violet hue. Dark leather, seal wax, mint, and blackberries on the nose, followed by pleasant earthy nuances. Tightly woven tannins and elegant texture on the palate, sweeping heartily across the mid palate, finishing with lovely fresh tones and with minimal dryness.
|
Wine Enthusiast |
87/100 Aromas of espresso, toasted oak and tobacco lead the way. The concentrated palate recalls roasted coffee bean, toasted hazelnut and prune alongside grainy, astringent tannins and the heat of evident alcohol, but it lacks fruit richness. Kerin O’Keefe
|
|
Beoordeling 2018 |
Decanter
|
91/100 Open mature and intense, with earthy, prunes, black cherries, rosemary and thyme notes. Long palate and an inviting finish. |
WinesCritic.com |
93/100 Buona l'energia rossa nel calice alterna note di succo di mandarino, fiori di limone, gerani e gelsomino. Corpo medio-pieno, tannini vellutati di ottima qualità ed un finale classico che fa della bevibilità la sua arma migliore. Meglio dal 2025 -Raffaele Vecchione
|
|