Pepi Lignana - Fattoria Il Casalone Maremma Toscana Doc - Poggio Colombi 2020

Artikelnummer:	704317
Beschikbaarheid:	Niet op voorraad

Pepi Lignana Poggio Colombi Cabernet Sauvignon is een heerlijke droge rode wijn uit de kuststreek van Toscane, provincie Grosseto.

De kleur is intens, met paarse schitteringen.

In de neus zwarte bes, bramen (klein rood fruit), vermengd met tonen van kruiden en leder.

Zachte aanzet in de mond, volle en pittige smaak en goede afdronk.

Bijzonder geschikt voor een lange veroudering.

Serveren bij stevige vleesgerechten: rundsvlees, hert

Jaartal	2020
Regio	Toscana
Producent	Pepi Lignana
Druif	Cabernet Sauvignon 70% - Cabernet Franc 20% - Petit Verdot 10%
Wijnstijl	Medium intens, fruitig, kruidig, vol
Appellatie	Doc Maremma Toscana
Origine	Maremma Toscane - Orbetello Scalo, provincie Grosseto
Bodem	Slib en zand op een laag van klei en leem
Wijngaard	Wijnstokken liggen op het zuiden - zuidwesten, 50 meter boven zeeniveau en werden met een hoge dichtheid aangeplant; 5680/ha
Oogstperiode	Druiven worden half september uitsluitend met de hand geoogst
Opbrengst	De selectieve opbrengst bedraagt 7000 kg/ha, met een totale productie van circa 35 000 flessen
Vinificatie	Druiven worden apart gevinifieerd in gistingstanks met temperatuurregeling. Na de malolactische gisting laat men de wijn met zijn droesem meer dan 12 maanden rijpen, zowel in stalen tanks als in barriques van de tweede passage. De wijn rust nog enkele maanden in de fles.
Alcohol	14,5%
Serveertemperatuur	16-18°C
Inhoud	750 ml
Beoordeling 2020	Vinum Magazine Fur Weinkultur 16,50/20 Cabernet Sauvignon con qualche Franc e Petit Verdot: formidabile naso di prugna, aromi di pepe nero e tabacco; al palato conciso, i tannini robusti, termina lungo e potente. Unisce carattere ed eleganza.
	Luca Maroni 93/100