| Artikelnummer: | 7040023 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Schitterend strogeel van kleur met een zeer fijne en aanhoudende perlage.
Fruitige geur van groene appel en peer, met een fijne ondertoon van citrus.
Aangenaam en smakelijk met een goede zuurgraad.
| Jaartal | 2022 |
| Regio | Veneto; tussen Venetië en de Dolomieten |
| Producent | Piera 1899 |
| Druif | Glera 80% - Chardonnay 20% |
| Wijnstijl | fris, fruitig, mousserend |
| Systeem | Cappuccina, 4000-4500 wijnstokken/ha |
| Appellatie | |
| Origine | 100-350 m boven zeeniveau |
| Bodem | Morainic (zand,steen,gruis) |
| Oogstperiode | Half september |
| Vinificatie |
Na een zachte en lichte persing fermenteert de most zonder schil in stalen tanks op een gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer tien dagen met toevoeging van geselecteerde gisten.
De tweede gisting vindt plaats met behulp van de Charmat-methode in roestvrij staal gedurende ongeveer twee maanden bij lage temperaturen. Door deze langzame gisting in RVS bekomt men een fijne en elegante perlage.
|
| Alcohol |
11.00% |
| Serveertemperatuur |
6°-7°C |
| Inhoud |
750 ml |
