Vecchia Torre Negroamaro Salento Rosso Igp 2020

Artikelnummer: 7042410
Beschikbaarheid: Op voorraad
 
  • De Negroamaro van Cantina Vecchia Torre is intens robijnrood van kleur
  • Vol en persistent bouquet met merkbare hints van kersen, vanille en zwarte peper
  • Full-bodied en ronde smaak met zachte en evenwichtige tannines
  • Dit is een goed gemaakte wijn met een lange geurige afdronk
  • Serveren bij gebakken/ gegrild rood vlees, wild en oude kazen

 

Jaartal 2020
Regio Puglia
Producent Cantina Vecchia Torre
Druif Negroamaro 100%
Wijnstijl Droog, fruitig
Appellatie Igp Salento Rosso
Origine Leverano
Aanplanting 4500-5000 planten/ha
Opbrengst 8-9 ton druiven/ha
Bodem Alluviale bodem (vruchtbaar) met kalkrijke zones
Vinificatie
Na het ontstelen van de druiven, blijven deze gedurende 6-7 dagen in contact met de schillen bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26°C. Na de alcoholische en malolactische gisting veroudert de wijn 4 maanden in barriques, een deel ervan rijpt in roestvrij stalen tanks tot het bottelproces.
Alcohol 13.50%
Serveertemperatuur   16-18°C
Inhoud 750 ml
Beoordeling
2020 Luca Maroni 93/100
 

 

 

0 sterren op basis van 0 beoordelingen