Pala Vermentino di Sardegna Doc - Soprasole 2023

Artikelnummer:	704177
Beschikbaarheid:	Op voorraad

De Vermentino di Sardegna Soprasole (voorheen I Fiori genaamd) is een medium witte wijn met volle en intense aromatische tonen, gevinifieerd in stalen tanks. Bloemige en citrusachtige parfums, met typische plantaardige en minerale nuance.

• Strogeel met groenachtige tinten
• Intens en bloemig met tonen van acacia bloemen en citrus
• Warm en geconcentreerd met volle aroma's en goede mineraliteit
• Serveren bij:
  • Verse kazen: mozzarella,...
  • Salades
  • Zeevruchten in het algemeen: oesters, schaal- en schelpdieren
  • Vissoep
  • Visgerechten met lichte sauzen
  • Sushi en sashimi 

Jaartal	2023
Regio	Sardegna
Producent	Pala
Druif	Vermentino 100%
Wijnstijl	Medium intens, bloemig, fruitig
Appellatie	Vermentino di Sardegna Doc
Productiegebied	Is Crabilis (Ussana)
Bodem	Zand en klei, rijk aan mineralen
Leeftijd wijnstokken	35 jaar
Opbrengst	4000 à 4400 kg/ha
Vinificatie	Na het zachte persen van de druiven vindt fermentatie plaats in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperaturen 15°C. Na de gisting blijft de wijn enkele maanden in RVS tanks om te rusten, alvorens de wijn gebotteld wordt.
Alcohol	13.50%
Serveertemperatuur	12°C
Inhoud	750 ml

 

Great Reviews for Pala on Robert Parker's Wine Advocate issue (December 2015 )
Here what Monica Larner write about Pala: "When asked to name my favorite producers in Sardinia, I always include Pala on that list. There are many wineries that produce wines that gain higher scores and achieve longer cellar aging potential. Pala appeals to me on a different level. This estate offers a large and varied portfolio of mostly indigenous grapes at very attractive price points. You can count on these wines to be approachable, fresh and well made. Pala awards authentic tastes of Sardinia that are both affordable and easily available.